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    有新買的不銹鋼鍋碗餐盤應該如何清洗呢?

    不銹鋼餐具因為閃亮光滑的外表很是讓人喜歡,而且經久耐用不怕摔,因此不少人家里都會有幾件不銹鋼餐具。我們知道像砂鍋等鍋具,剛買回后需要有個養鍋的步驟,那么新的不銹鋼鍋碗餐具又該如何清洗以防簡短他們的使用壽命呢?今天日興不銹鋼的小編就跟大家來說說,希望對你們有所幫助!

    去除新不銹鋼餐具油污.jpg

    清洗前,先了解一下不銹鋼鍋碗餐盤的選購。

    不銹鋼產品會顯示3位數字,如200、300及400等,這標示的是不銹鋼中鉻、鎳和錳的大致含量。這些元素的不同比例讓不銹鋼顯示出不同的特性,如304不銹鋼鎳含量較高,耐銹耐腐蝕程度比較高,更耐用。

    430不銹鋼的鎳含量幾乎為零,耐銹能力比較差,常用于餐具。

    316不銹鋼鎳含量更高,而且因為加了鉬其耐鹽性得到了提高。

    不銹鋼鍋在制造過程中會在其表面涂少許工業用油,因此新買回的不銹鋼鍋一定要先清潔。不銹鋼鍋碗餐具雖然表面光鮮亮麗的樣子,但它其實布滿了許多肉眼看不見的工業用黑色油污。因此未加清洗的不銹鋼鍋碗餐具,這些黑色油污就會被吃進肚里。這個對身體健康來說是一種隱患,還是需要注意一下的。

    怎么去除新不銹鋼餐具上的油污

    把表面光亮無任何污漬的全新不銹鋼餐具,用蘸了食用油的廚房紙巾用力擦拭,每一處都要擦到,你會發現原來潔白干凈的廚房紙巾上黏附上了大塊的黑色污漬。再換上另一張蘸了食用油的廚房紙巾,繼續擦拭不銹鋼餐具表面,至廚房紙巾上不再有黑色污漬為止。

    不銹鋼餐具的這些黑色油污是其制造過程中使用的工業用黑油的殘留物,污漬隱藏于不銹鋼的細小孔縫間,肉眼觀察不出來,但它就真實地藏在看似光亮潔凈的不銹鋼餐具的空隙間。不過有些大的品牌在不銹鋼餐具出廠前會對其用專業材料反覆清洗,以減少黑色油污附著,因此大品牌的不銹鋼產品就不必這么費力清潔。

    那不銹鋼鍋如何開鍋養鍋

    開鍋:白醋清洗

    往新的不銹鋼鍋里倒入八分滿的清水和少許白醋,大火煮沸后關火,靜置至稍冷卻,再用軟海綿或布沾醋水輕輕刷洗鍋內表面,以去除雜質。因為白醋有除垢、除臭和殺菌作用。然后用大量溫水沖洗掉白醋和臟污物,并把鍋內表面的水分擦干即可。用溫水沖洗也可防因溫差過大破壞鍋的材質。

    養鍋:加熱抹油

    干燥的不銹鋼鍋放于爐火上,中火加熱3分鐘。注意——往鍋里灑幾滴水珠,如果水珠會滾動代表已足夠熱。取紙巾把鍋里的水珠擦掉后,往鍋里倒入植物油,晃動鍋身讓鍋面均勻沾附上植物油,或把廚房紙巾折疊成小正方形后把植物油均勻涂抹于鍋的內表面,繼續持續加熱3分鐘,讓鍋表面的細孔完全吸附油脂即可。提示:新鍋第一次開鍋后需要養鍋,以后每半個月至一個月養鍋1次,定期養鍋讓細孔含有油脂,可大大提升不銹鋼鍋的不沾程度。

    不銹鋼鍋使用貼士!

    1.忌干燒

    2.不銹鋼鍋雖耐高溫,但切忌長時間干燒,避免材質受損鍋具變形。

    3.爐火適中

    4.不銹鋼鍋導熱性佳,烹調時用中小火即可。火源不可超過鍋底范圍(如果是平底鍋,爐火不可超過鍋身高度)。

    5.降溫后再清洗

    6.每次使用后都要清洗,避免食物色素或殘留的食物或油脂積聚。不過因為溫度變化太大會導致不銹鋼鍋的材質受損甚至變形,因此熱熱的鍋應降溫后再清洗,如果需要立即清潔的,應選用熱水。

    7.用軟海綿刷洗

    8.清洗不銹鋼鍋時,建議使用軟海綿刷洗,避免使用鋼刷和菜瓜布,否則易造成鍋表面刮痕,且污垢容易卡于隙縫中。

    9.洗后立即擦干

    10.不銹鋼鍋清洗后,應用毛巾立即擦干,這樣可避免鍋表面出現水漬,保持鍋表面光亮。如果鍋面已出現褐黃色水漬,可用海綿沾檸檬汁或醋后輕輕刷洗污漬處即可去除。加熱前需把鍋底的水分先擦掉,避免鍋具發黃燒黑。

    注意不銹鋼鍋燒焦了怎么辦?

    使用小蘇打。如果燒焦不嚴重,可加入熱水浸泡一會,再用軟海綿刷洗干凈。燒焦比較嚴重時,可先往不銹鋼鍋里加入小蘇打粉和足量水,煮沸后靜置讓其浸泡一陣子(燒焦嚴重者浸泡過夜),再用木制鍋鏟輕刮黏附于鍋底的焦垢,然后用軟海棉即可輕松刷洗掉。

    使用白醋+牛皮紙。鍋底的焦垢可用沾了白醋的牛皮紙搓洗后再用清水沖洗干凈。

    新會日興不銹鋼制品有限公司于1995年9月注冊成立,隸屬M.P.T.集團,由澳門耀興行貿易發展有限公司投資興建,是一家致力于不銹鋼器皿研發、生產、銷售于一體的外資企業,是國內大型的不銹鋼制品企業之一。如需購買不銹鋼鍋碗餐盤均可聯系我廠。

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